Formaggio di bufala a crosta lavata Quadrello origine del latte Italia Kg.2

UNA FORMA DAL GUSTO INTENSO E DAL CUORE MORBIDO CON LATTE 100% ITALIANO
Prodotto con latte di bufala intero pastorizzato, questo formaggio a pasta molle e cruda presenta una crosta lavata di colore arancio, talvolta attraversata da leggere striature grigiastre, che ricorda i tipici stracchini lombardi. La stagionatura minima di 30 giorni gli conferisce equilibrio e intensità: la parte centrale è grassa e compatta, con profumi di latte cotto ed erbe, mentre sotto la crosta diventa più morbida e aromatica, con note di sottobosco e muschio. In bocca il gusto è pieno e vellutato, sostenuto dalla grassezza del latte bufalino e da una freschezza aromatica che invoglia al consumo. Riconosciuto con medaglie al World Cheese Awards e al Mondial du Fromage, è un formaggio che unisce dolcezza, complessità e personalità in un’unica forma. Da conservare tra +1°C e +6°C.