Branzi FTB

Descrizione

Formaggio Branzi FTB, con latte vaccino italiano, sale, caglio di vitello, fermenti lattici, conservante e colorante. Formaggio semigrasso tradizionale della Val Brembana, a pasta semidura e semicotta, dal colore giallo paglierino e dalla consistenza morbida. Prodotto molto versatile in cucina: può essere gustato da solo, accompagnato da un bicchiere di vino, o utilizzato come ingrediente in numerosi piatti; È perfetto per fondute, risotti, e polenta taragna, esaltando i sapori tipici della cucina montana.