Jambon de Parme AOP désossé et pressé Kg.7,5

Description

Prosciutto di Parma AOP désossé et pressé, affiné pendant au moins 18 mois, avec de la cuisse de porc et du sel. L'appellation "Prosciutto di Parma" désigne un jambon produit dans la province de Parme. Il s'agit d'un produit de charcuterie obtenu par la transformation de la viande de porc de la région anatomique postérieure (de la cuisse au tarse), de la viande de porc provenant d'élevages nationaux n'ayant pas subi de processus de congélation. des exploitations nationales qui n'ont pas été soumises à des processus de congélation. Idéal sur les pizzas, pour farcir les sandwichs et les piadinas, et pour les apéritifs.