Fromage pecorino rouge demi-affiné Kg.2,5

LE ROUGE QUI FASCINE UNI AU GOÛT SUCRÉ QUI CONQUIERT
Le Pecorino Rosso Semistagionato Busti est un fromage frais à maturation courte, réalisé avec du lait de brebis pasteurisé selon la tradition toscane. Sa croûte rouge vif, obtenue par un traitement manuel avec du concentré de tomates, rappelle une ancienne méthode naturelle utilisée pour protéger le fromage et préserver sa fraîcheur. La pâte lisse et élastique, de couleur blanche tendant au jaune paille avec l’avancement de l’affinage, renferme une saveur douce et harmonieuse, avec un arôme laiteux typique et délicat. Un fromage authentique, authentique et soigné dans les détails, parfait pour enrichir des plateaux, des entrées et des plats de la cuisine italienne traditionnelle. À conserver entre +4° et +8°C.