Fromage Piave mezzano DOP 1/4 origine du lait Italie Kg.2

LA SAVEUR DES DOLOMITES, INTENSE COMME SA TERRE
Le fromage Piave Mezzano DOP est un fromage à pâte dure cuite produit avec du lait 100% italien, provenant de la province de Belluno, aux limites du Parc national des Dolomites de Belluno. Ici, les fourrages riches en inflorescences donnent au lait des parfums et des arômes uniques, que l’on retrouve dans chaque dégustation. Encore aujourd’hui travaillé selon les anciennes règles de l’art fromager, il présente une forme cylindrique à pied droit et une pâte compacte de couleur jaune paille. Chaque forme est marquée le long du pied, garantie d’authenticité et de qualité DOP. En bouche, il offre un goût intense et corsé, avec des notes de fruits secs et noix, qui en font un fromage reconnaissable et unique, emblème de l’excellence fromagère vénitienne.