Lonzino de porc affiné en vrac Kg.1,5

UN CLASSIQUE QUE VOUS AIMEZ TOUJOURS
Ce lonzino de porc affiné du Salumificio Lorenzi est issu d’un travail qui allie respect de la tradition et soin artisanal. La viande est tout d’abord hachée et pétrie avec des ingrédients sélectionnés, puis mise dans un boyau naturel et soumise à un séchage lent qui en prépare la structure. L’affinage ultérieur permet le développement d’arômes propres et équilibrés, donnant au produit une texture compacte, douce à la coupe et de grand plaisir au palais. C’est une charcuterie polyvalente, idéale pour les plateaux, les sandwiches gastronomiques, les pauses repas rapides et les propositions qui exigent une qualité constante et un service rapide dans le monde Ho.Re.Ca... Un produit simple, authentique et riche en caractère, capable de valoriser les menus traditionnels et modernes. À conserver au réfrigérateur entre 1°C et +4°C.