Fromage Grana Padano DOP en copeaux minimum 9 mois lait origine Italie g.500

SAVEURS DORÉES ET ARÔMES DÉLICATS
Les copeaux de Grana Padano DOP Ambrosi, affinés au minimum 9 mois, offrent un profil équilibré et polyvalent, idéal pour un usage professionnel. La pâte est compacte et finement granulée, avec une fracture radiale bien visible et une micro-oculation presque absente, signe d’un travail soigné. La couleur varie du jaune paille clair à des nuances plus soutenues, tandis qu’au nez se dégage une fragrance délicate et nette. En bouche, il exprime une sapidité mesurée et harmonieuse, capable de compléter la préparation sans la dominer. Parfaits pour les pâtes, salades, entrées, carpaccios, pizzas ou gratins, ils apportent structure et caractère avec immédiateté. L’absence de croûte et le conditionnement en barquette sous vide garantissent praticité et utilisation directe, optimisant temps et gestion en hôtels, restaurants et services traiteur. Une solution prête à l’emploi qui conjugue authenticité, constance de rendement et reconnaissance du goût italien. À conserver au réfrigérateur entre +2°C et +4°C.