Fromage Gorgonzola DOP doux pizzeria lait origine Italie Kg.1,4

FUSION PARFAITE POUR PIZZAS ET PRÉPARATIONS CHAUDES
Le Gorgonzola DOP Dolce Pizzeria Oro4Food est conçu pour ceux qui recherchent la douceur et un goût intense dans la cuisine. La pâte crue, douce et légèrement crémeuse, est traversée de veinures bleu-vert qui donnent du caractère à chaque tranche, tandis que la croûte rose rugueuse contraste avec la douceur intérieure sans être comestible. La saveur prononcée mais équilibrée le rend idéal pour les pizzas, focaccias et plats chauds, fondant uniformément sans perdre d’arôme ni de texture. Parfait aussi comme ingrédient pour des sauces, risottos ou préparations gourmet, il offre aux professionnels de la restauration un produit polyvalent et fiable, prêt à l’emploi. Chaque bac contient du fromage fabriqué avec du lait de vache entier pasteurisé provenant d’exploitations du Consorzio di tutela del Gorgonzola, traité selon la tradition et affiné pendant au moins 50 jours. Conserver entre 2°C et 6°C.