Fromage en copeaux Antichi Formaggiai g.500

COPEAUX DE FINITION
Ce fromage en copeaux est obtenu à partir de lait de vache pasteurisé, transformé avec du sel, de la présure et des cultures starter afin de garantir un profil gustatif équilibré et constant. Sa couleur paille et sa texture compacte en font un ingrédient parfait à ajouter directement à vos préparations quotidiennes, que ce soit pour rehausser les plats de pâtes, les risottos et les salades, ou comme garniture finale sur les pizzas. En bouche, il est délicat mais savoureux, avec des notes rondes qui rehaussent chaque plat sans jamais devenir piquant ou envahissant. La praticité des copeaux permet un dosage immédiat, idéal pour la gestion de grandes quantités et pour ceux qui travaillent dans le secteur professionnel Ho.Re.Ca., où chaque ingrédient doit être polyvalent et facile à utiliser. Un produit conçu pour garantir goût, texture et rendu esthétique, ajoutant de la valeur à chaque plat sans compromis. À conserver à une température comprise entre +4 °C et +9 °C.