Fromage affiné de bufflonne au lait italien Bufarolo Kg.2

L’ÉLÉGANCE DE LA SIMPLICITÉ : LA PURETÉ DU LAIT DE BUFALOS 100% ITALIEN
Le Bufarolo Quattro Portoni est un fromage affiné élaboré à partir de lait entier de bufflonne 100% italien pasteurisé, qui réinterprète la tradition lombarde des fromages à courte maturation. Il possède une croûte fine et cannelée de couleur ivoire et une pâte friable, parfois légèrement crayeuse, sans trous. Au nez, il dégage des notes fraîches de lait et de crème, tandis qu’en bouche, il offre une saveur riche, ronde et harmonieuse, sublimée par la crème naturelle du lait de bufflonne. Primé au World Championship Cheese Contest, c’est une excellence artisanale qui raconte l’authenticité du territoire lombard. À conserver entre +1°C et +6°C.