Fromage gorgonzola DOP 1/8 origine du lait Italie Kg.1,4

L’ÉQUILIBRE PARFAIT ENTRE DOUCEUR ET INTENSITÉ, SELON LA TRADITION DOP
Le Gorgonzola DOP Arrigoni est un fromage de table doux qui renferme des siècles de savoir-faire fromager italien. Obtenu à partir de lait de vache entier 100% italien, il est travaillé avec des ferments et des moisissures sélectionnées qui donnent naissance à la typique herboraison naturelle, aux veines bleues et au parfum incomparable. La pâte crémeuse et douce, de couleur jaune paille, se distingue par un goût équilibré et aromatique, qui varie du doux au légèrement épicé selon l’affinage, qui dépasse 50 jours. La croûte fine et rugueuse, recouverte d’une légère floraison de moisissure, renferme un cœur de pure onctuosité et saveur. Naturellement sans lactose et sans OGM, il est idéal à déguster au naturel, en cuisine ou comme protagoniste de plats gastronomiques.
À conserver au réfrigérateur entre 2°C et 6°C.