Chocolat noir aux amandes Quantum g.500

UN CHOCOLAT NOIR QUI ENVELOPPE DES AMANDES ENTIÈRES ET TORRÉFIÉES EN FORMAT MAXI
Le chocolat noir Quantum aux amandes de Domori se présente en format 500 g et associe l’intensité du cacao au croquant d’amandes entières et torréfiées. La présence des fruits secs, incorporés entiers dans la masse, crée un contraste marqué entre la structure compacte du chocolat noir et la note chaude et parfumée de l’amande. La fabrication suit un processus rigoureux comprenant le nettoyage des fèves, la décontamination, la torréfaction, le broyage, le mélange, le raffinage, le tempérage, le moulage, l’ajout des fruits secs et le conditionnement. À l’œil, il présente la couleur typique du chocolat noir ; en bouche, il offre un profil aromatique intense et une texture ferme mais agréablement fondante, enrichie par le croquant des amandes torréfiées. Le format garantit praticité d’utilisation en pâtisserie et en restauration professionnelle, facilitant la découpe et la gestion des portions. Le produit doit être conservé dans un endroit frais, sec et sans odeurs, à une température comprise entre 14 °C et 20 °C.