Brie français

Description

Brie français à pâte molle fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé, de sel, de ferments lactiques, de présure végétale et de pénicillium. C'est un fromage à la croûte blanche fleurie, légère et comestible, à la pâte blanche homogène et compacte et au goût de lait entier. Il est parfait sur des crackers ou des tranches de pain, mais aussi avec des fruits de saison.