Sémola de trigo duro molido Kg.1

COLOR AMARILLO ÁMBAR PARA PRODUCTOS ATRACTIVOS
Semoule remoulue issue de grains durs sélectionnés, à granulométrie calibrée pour les pâtes fraîches, le pain de blé dur d'Altamura et la saupoudreuse. Le remoutage fin améliore la maniabilité manuelle des pâtes, garantissant un parfum, un brunissement prolongé et une couleur jaune ambrée uniforme. La qualité du gluten et la teneur adéquate en protéines confèrent consistance et stabilité aux pâtes, rendant ce produit idéal pour les boulangeries, les laboratoires et la restauration artisanale. Conditions de conservation recommandées : 15-18 °C. L : 230 | P/L : 2,30