Nata UHT para cocinar 35 % de grasa sin lactosa l.1

Descripción

CREMOSITÀ PERFETTA, SENZA LATTOSIO, MULTIUSO E 100% ITALIANA La Panna UHT da Cucina 35% Senza Lattosio è pensata per chef e pasticceri che desiderano offrire creazioni di alta qualità anche a chi è intollerante al lattosio. È una panna con il 35% di grassi, dal gusto pieno e naturale, priva di additivi e caratterizzata da una consistenza cremosa, stabile e facilmente lavorabile. Perfetta sia in cucina che in pasticceria, garantisce un’ottima resa e tenuta nelle preparazioni montate, nelle mantecature e nelle ricette calde. Si monta tra 0°C e +4°C in recipiente freddo con zucchero freddo, utilizzandone circa la metà rispetto a una panna con lattosio. Versatile e affidabile, dona equilibrio e cremosità a ogni piatto. Dopo l’apertura si conserva per 4 giorni a una temperatura compresa tra +2°C e +7°C.