Queso grana padano DOP rallado origen de la leche Italia Kg.1

RALLADO COMO UNA VEZ, BUENO COMO UNA HISTORIA: GRANA PADANO DOP RALLADO
El Grana Padano DOP rallado Bergamaschi se obtiene a partir de leche cruda de vaca italiana, no pasteurizada, procedente de dos ordeños diarios y sometida a un descascarado parcial por afloramiento natural, según la tradición lechera más auténtica. La maduración, no inferior a 9 meses, permite al queso desarrollar un perfil aromático equilibrado y reconocible, ideal para el uso profesional en el sector Ho.Re.Ca. El rallado es homogéneneo y no polvoriento, muy similar al manual, con una textura natural que se distribuye fácilmente en los platos calientes. El color varía de blanco a ligeramente pajizo, mientras que el aroma es delicado y fragante, con un sabor armonioso que realza los primeros platos, pastas rellenas, sopas y preparaciones de cocina tradicional y contemporánea. Confeccionado en sobres de 1 kg, es una solución práctica para restaurantes, tiendas de abarrotes y talleres de cocina que buscan calidad constante y autenticidad certificada.