Queso de búfala de corteza lavada leche italiano Quadrello Kg.2

UNA FORMA DE SABOR INTENSO Y CORAZÓN SUAVE CON LECHE 100% ITALIANA
Elaborado con leche entera pasteurizada de búfala, este queso de pasta blanda y cruda presenta una corteza lavada de color naranja, a veces atravesada por ligeras vetas grises, que recuerda a los típicos stracchinos lombardos. Una maduración mínima de 30 días le aporta equilibrio e intensidad: la parte central es grasa y compacta, con aromas de leche cocida y hierbas, mientras que bajo la corteza se vuelve más suave y aromática, con notas de sotobosque y musgo. En boca, el sabor es pleno y aterciopelado, sostenido por la cremosidad de la leche de búfala y por una frescura aromática que invita al consumo. Reconocido con medallas en los World Cheese Awards y el Mondial du Fromage, es un queso que combina dulzura, complejidad y personalidad en una sola forma. Conservar entre +1°C y +6°C.