Queso tuma con chile forma origen de la leche Italia Kg.2

Descripción

Queso Tuma tartufata madurado durante al menos 60 días, con leche, cuajo, sal y cultivos iniciadores de trufa. Queso de pasta semicocida con un ligero ojo enriquecido por la presencia de pequeños fragmentos de trufa. Con su sabor aromático y característico, puede utilizarse en numerosas recetas: es perfecto comido solo acompañado de un vaso de vino tinto, pero también en ensaladas, como ingrediente de risottos cremosos, o fundido sobre una bruschetta.