Harina de trigo tierno 00 pasta fresca y albóndigas Kg.1

CONSISTENCIA HOMOGÉNENENEA PARA RESULTADOS PROFESIONALES
Harina de trigo blando tipo 00 con granulometría calibrada, diseñada para facilitar el trabajo de masas lisas y homogéneas. Su buena elasticidad permite extenderla con facilidad, lo que favorece la elaboración de pasta fresca y ñoquis con una superficie compacta y uniforme. Los parámetros W 260/280 y P/L 0,70/0,80 garantizan un equilibrio entre consistencia y manejabilidad, con resultados claros y bien definidos. Ideal para obradores artesanales y uso diario, se adapta perfectamente a las preparaciones destinadas a la restauración.