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Harina de trigo blando tipo 00 roja

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5 STAGIONI

Harina de trigo blando tipo 00 roja

kg.10,Sacco

F0067

Sin lactosa

Vegan

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Descripción

Harina de trigo blando de tipo 00, producida en Italia y obtenida por molturación y tamizado de granos blandos. Harina con un alto contenido en proteínas, específica para la elaboración de productos de panadería con tiempos de fermentación largos (18-21 horas). Índice de anchura (W): 390; Elasticidad (P/L): 0,6.

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