Harina de trigo blando reforzada tipo 00 Kg.25

ESTRUCTURA FUERTE, RESULTADO LIGERO
Esta harina encierra una potencia discreta, pensada para acompañar a las masas que maduran lentamente y desarrollan complejidad aromática con el tiempo. El alto contenido en proteínas permite una gestión segura incluso en condiciones de larga fermentación o reposo en nevera, manteniendo estructura y ligereza en el producto acabado. La textura fina y homogénenenea facilita el trabajo, convirtiéndolo en una opción estratégica para pizzerías y ambientes Ho.Re.Ca. orientados a una calidad constante. Con valores de W 300/320 y P/L 0,50/0,60, garantiza estabilidad y un rendimiento fiable. Conservar en lugar fresco y seco.