CAPUTO
Harina de trigo 00 pizzeria kg.25 Kg.25
Sin aditivos
Palm oil free
Sin lactosa
Sin levadura
Sin azúcar
Sin leche
Sin huevo
Sin aromas
Sin conservantes
Vegan
Descripción
LA HARINA PARA LA VERDADERA PIZZA NAPOLITANA
Dedicada a la verdadera pizza napolitana, esta harina 00 Pizzeria Caputo nace de una selección de los mejores granos para ofrecer una masa suave, elástica y fácil de trabajar. El gluten de alta calidad permite una perfecta extensibilidad, ideal para obtener una pizza ligera, fragante y con un sabor auténtico. Con valores W 260/280 y P/L 0,50/0,60, garantiza equilibrio y fiabilidad durante el trabajo. Perfecta para la restauración y para pizzerías tradicionales, se conserva entre 20°C y 24°C para mantener intactas sus características.



