CAPUTO

Harina de trigo 00 pizzeria kg.25 Kg.25

Sacco
F0583

Sin aditivos

Palm oil free

Sin lactosa

Sin levadura

Sin azúcar

Sin leche

Sin huevo

Sin aromas

Sin conservantes

Vegan

Descripción

LA HARINA PARA LA VERDADERA PIZZA NAPOLITANA
Dedicada a la verdadera pizza napolitana, esta harina 00 Pizzeria Caputo nace de una selección de los mejores granos para ofrecer una masa suave, elástica y fácil de trabajar. El gluten de alta calidad permite una perfecta extensibilidad, ideal para obtener una pizza ligera, fragante y con un sabor auténtico. Con valores W 260/280 y P/L 0,50/0,60, garantiza equilibrio y fiabilidad durante el trabajo. Perfecta para la restauración y para pizzerías tradicionales, se conserva entre 20°C y 24°C para mantener intactas sus características.

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