Harina de trigo 00 saccorosso kg.5 Kg.5

FUERZA EQUILIBRADA PARA RESULTADOS ESPECTACULARES
Intensa y versátil, esta harina 00 Saccorosso Caputo contiene una mezcla seleccionada de granos que aporta fuerza y estabilidad a las masas más exigentes. El equilibrio entre elasticidad y extensibilidad permite trabajos precisos, ideales para pizza y grandes levaduras con un resultado suave y fragante. Con los valores técnicos W 300/320 y P/L 0,50/0,60, garantiza un rendimiento constante incluso en trabajos más largos. Excelente para cocinas profesionales y talleres artesanales, se conserva entre 20°C y 24°C en un ambiente seco.