CAPUTO

Harina de trigo blando tipo 00 Azul clásico

kg.5,Sacchetto
F0299

Sin aditivos

Palm oil free

Sin lactosa

Yeast free

Sugar free

Milk free

Egg free

Vegan

Descripción

Harina de trigo blando tipo 00. Harina producida por baja extracción a partir de una mezcla de granos con bajo contenido en proteínas. Ideal para procesos de levado corto, es perfecta para elaborar un pan ligero de miga blanca y suave. Índice de anchura (W): 220-240; Elasticidad (P/L): 0,5-0,6.

Prodotti correlati