Bruschetta campagnola

Descripción

«Bruschetta campagnola» en aceite extra virgen de aceituna con verduras mixtas: calabacines, berenjenas, pimientos verdes y rojos, aceitunas verdes, tomates secos, apio, zanahorias, alcaparras, pimienta negra, ajo, menta y ácido cítrico. Ideal como aperitivo untado en pan tostado, con galletas saladas y grisines, o como guarnición de platos de pescado. Hecha a mano con métodos artesanales, utilizando materias primas locales de calidad procedentes del sugestivo paisaje de la Sila, donde confluyen los sabores de Calabria, mediterráneos y picantes.