Tortello alla carne

Descrizione

Tortelli di carne con semola di grano duro, farina di grano tenero e uova. Ripieno a base di: pangrattato, prosciutto cotto, prosciutto crudo, mortadella, bresaola, carne di bovino, carne di suino, pancetta, preparato per brodo, vino, cipolle, olio di semi di girasole, carote, sedano, sale, aromi, aglio, pepe, rosmarino, salvia e acido sorbico. Sfarinato con farina di riso. Ideale con sughi saporiti.