Soufflè al pistacchio congelato g.100

CUORE VERDE
Il soufflé al pistacchio Martinucci è un dessert che gioca sull’attesa e sulla sorpresa, con un esterno soffice che racchiude un cuore cremoso e avvolgente. L’impasto, arricchito da pasta di pistacchio e cioccolato bianco, sviluppa un gusto rotondo e delicato, dove la nota del pistacchio emerge con eleganza senza risultare invasiva. In cottura si crea il contrasto perfetto tra la struttura morbida e il ripieno fluido, offrendo un’esperienza dinamica e sempre appagante. La porzionatura singola facilita il servizio e permette una gestione precisa anche nei momenti più intensi. Pensato per il canale Ho.Re.Ca., è ideale come dessert al piatto espresso, da servire caldo per valorizzarne la scioglievolezza, trovando spazio nella ristorazione dove si cerca un dolce scenografico, veloce e ad alto impatto. Da conservare a -18°C; una volta scongelato mantenere a +4°C per 1-2 giorni e non ricongelare.