Ricotta salata di pecora

Descrizione

Ricotta salata secca di pecora in busta sottovuoto, con siero di latte ovino intero sardo e sale. La stagionatura e la salatura donano alla ricotta un sapore intenso e leggermente salato, mentre la consistenza della pasta rende il prodotto ideale da grattugia. Ideale grattugiata su pasta e insalate, utilizzata nelle torte salate, o aggiunta a piatti di verdure per un tocco di sapidità; Si sposa bene con i sapori mediterranei come pomodori secchi, olive e basilico.