Ricotta di pura pecora LATINI

Descrizione

Ricotta fresca di pura pecora, con siero di latte ovino, latte ovino e sale. Il prodotto, di color bianco panna, presenta una pasta morbida e cremosa e una fioccatura sottile. La ricotta ha un gusto dolce, seguito da una lieve punta di acidità. Può essere utilizzata come ingrediente principale in dolci tradizionali come le cassate o i cannoli siciliani, aggiungendo una nota di freschezza alle ricette; Ottima anche in piatti salati, come ripieno per ravioli o lasagne, dove conferisce un gusto unico e raffinato.