Pane per burger con semi precotti glassati con uovo g.100

Descrizione

IL GUSTO CHE NASCE DAL LIEVITO MADRE CON UNA GRATINATURA DI SEMI Questo pane per burger nasce da una lunga fermentazione e da una lievitazione spontanea con utilizzo di lievito madre, un processo che sviluppa aroma e garantisce una struttura equilibrata, adatta a sostenere farciture importanti. La superficie dorata, impreziosita da un mix di semi, contribuisce a definire identità e presenza nel piatto, offrendo un aspetto curato e una texture che arricchisce l’esperienza complessiva del burger. La combinazione tra impasto e guarnitura rende il prodotto adatto a proposte gourmet, ricette vegetariane e creazioni dal profilo contemporaneo, dove anche il pane diventa parte integrante della costruzione del gusto. Progettato per l’utilizzo professionale, grazie alla precottura consente una gestione organizzata del servizio e continuità nel risultato. Per il servizio, riscaldare in forno a 180°C oppure su piastra fry top fino a completa rigenerazione. Da conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 0°C e +4°C.