Orzo perlato di Colfiorito

Descrizione

Orzo perlato di Colfiorito. L'orzo è un cereale ricco di fibre, di preziosi minerali, soprattutto Potassio e Fosforo, e vitamina B. L'azienda agricola produttrice pone attenzione alle tradizioni del territorio, riproponendo sapori antichi, infatti i legumi vengono coltivati sull'altipiano di Colfiorito ad una altitudine di circa 800m nel cuore dell'appenino Umbro Marchigiano e racchiudono appieno il gusto della terra. Non ha bisogno di ammollo, ha un tempo di cottura di 30 minuti. E' un ottimo ingrediente per creare deliziose insalate estive.