Orecchiette fresche

Descrizione

Orecchiette di semola di grano duro fresche. Le orecchiette sono un tipo di pasta fresca tipico della Puglia, realizzate con sola semola di grano duro e acqua, pastorizzate e confezionate in atmosfera protettiva in sacchetti di materiale plastico sigillati. Modalità di cottura: versare in una pentola 5l di acqua per 500g di prodotto e salare a piacere. Quando l’acqua bolle, aggiungere la pasta e cuocere per 6/8 minuti rimescolando di tanto in tanto; scolare delicatamente e servire con una salsa a piacere.