Miele di tiglio

Descrizione

Miele di tiglio, piccolo tesoro prodotto nelle zone alpine e prealpine della Val Brembana, Val Seriana e Val Taleggio. E' caratterizzato da un colore che varia da ambra-chiaro ad ambra, può presentare riflessi giallo-verdi. Ha un sapore dolce persistente, all'olfatto è intenso, pungente e penetrante. L'azienda agricola che produce il miele segue metodi di produzione antichi e sostenibili nel rispetto delle api e della natura. Si adatta perfettamente a formaggi dal gusto saporito e marcato come i formaggi di capra, al pane morbido fresco e fette biscottate per una merenda o spuntino carichi di energia.