
LA VALLETTA DI COLFIORITO
Lenticchie di Colfiorito
Senza additivi
Senza glutine
Senza lattosio
Senza olio di palma
Senza lieviti
Senza zuccheri
Senza latte
Senza uova
Vegan
Descrizione
Lenticchie di Colfiorito. Le lenticchie sono un legume ricco di fibre, proteine, sali minerali e vitamine. L'azienda agricola produttrice pone attenzione alle tradizioni del territorio, riproponendo sapori antichi, infatti i legumi vengono coltivati sull'altipiano di Colfiorito ad una altitudine di circa 800m nel cuore dell'appenino Umbro Marchigiano e racchiudono appieno il gusto della terra. Le lenticchie sono protagoniste di tanti piatti della tradizione italiana e con esse si realizzano zuppe, minestre, umido e insalate; dalla loro macinazione si ottiene anche una farina utile per la realizzazione di pane o focacce. Possono essere utilizzate anche per preparare deliziosi burger vegetali. Le lenticchie non necessitano di un ammollo e il loro tempo di cottura è di circa 30/40 minuti.