Fagioli borlotti di Colfiorito

Descrizione

Fagioli Borlotti di Colfiorito. I fagioli borlotti sono un'ottima fonte di proteine, sono ricchi di calcio, magnesio, potassio, fibre, vitamine del gruppo B e zinco. L'azienda agricola produttrice pone attenzione alle tradizioni del territorio, riproponendo sapori antichi, infatti i legumi vengono coltivati sull'altipiano di Colfiorito ad una altitudine di circa 800 m nel cuore dell'appenino Umbro Marchigiano e racchiudono appieno il gusto della terra. Ideali per la preparazione di zuppe, umidi e polpette. Necessitano di 12 ore di ammollo e di 1 ora di cottura.