Cocco a cubetti disidratato Kg.1

Descrizione

UNA NOTA ESOTICA IN UN PRATICO FORMATO Il cocco a cubetti disidratato è un ingrediente semplice e immediato, caratterizzato da un sapore netto e da una consistenza compatta e regolare. Il processo di disidratazione concentra le note tipiche del cocco e ne preserva la struttura, rendendolo facile da gestire sia in cucina sia durante il servizio. Si presta a numerose applicazioni, dalla pasticceria per torte, biscotti e crostate, ai dessert al cucchiaio come mousse e creme, fino all’utilizzo in gelati, yogurt, macedonie e preparazioni monoporzione destinate all’esposizione in vetrina o al banco. Una soluzione adatta al settore Ho.Re.Ca., che consente di arricchire diverse ricette con un ingrediente versatile, semplice da dosare e pronto all’uso.