Casoncelli alla bergamasca freschi

Descrizione

Casoncelli alla bergamasca freschi. Ingredienti: farina di grano tenero 00, uova fresche, acqua, pane macinato, carne suina di origine italiana, mortadella, prosciutto crudo, impasto per salsiccia nostrana, pere, grana padano, salame di maiale, uva sultanina, pere sciroppate, burro, sale, granella di biscotti alla mandorla di albicocca, carote, sedano,cipolle, prezzemolo, rosmarino e spezie. Ideali serviti con burro fuso, salvia, grana padano grattugiato e pancetta. Tempo di cottura: 10 minuti.