Per noi di Orobica Food ecosostenibilità e difesa dell’ambiente sono, da sempre, valori imprescindibili, come sanno bene i nostri clienti. Per questo motivo, oltre a dedicare particolare attenzione alla selezione di prodotti realizzati nel completo rispetto della natura, e preferibilmente confezionati con packaging a basso impatto ambientale, un altro aspetto che riteniamo della massima importanza è quello dell’utilizzo di food box sostenibili nelle attività della ristorazione.

Uno dei nostri obiettivi, infatti, è incoraggiare il ricorso a stoviglie biodegradabili e confezioni riciclabili da utilizzare per l’asporto: si tratta di piccoli accorgimenti che, però, possono contribuire in larga misura a rendere il pianeta più pulito e vivibile per le generazioni future.

Ecosostenibilità: le proposte di Orobica Food

Anche nell’ambito della ristorazione a domicilio possiamo senza dubbio aiutare a diminuire l’inquinamento ambientale. In che modo? Scegliendo di impiegare quanto più possibile imballaggi alimentari sostenibili e di evitare l’over-packaging.

Questo, soprattutto in ragione dell’aumento delle vendite che ha caratterizzato negli ultimi due anni l’asporto del cibo a causa della pandemia, con particolare riferimento al settore del food delivery. Infatti, secondo una ricerca di Hotel Tech Report, oltre l’80% dei ristoranti più esclusivi, quasi l’80% dei ristoranti a conduzione familiare e circa il 77% dei ristoranti fast casual hanno aggiunto l’opzione asporto alla propria offerta a partire da marzo 2020; Just Eat, una fra le più note piattaforme per la prenotazione di pasti con consegna a domicilio, ha registrato nel 2020 un incremento di oltre il 50% dei propri introiti, come ha sottolineato il Sole 24 Ore.

Viste anche tali premesse, noi di Orobica Food abbiamo deciso di mettere a disposizione della nostra clientela vari tipi di contenitori sostenibili per il take away degli alimenti:

• Posate compostabili e biodegradabili, ideali per pause pranzo, pic nic e pasti veloci, resistenti e allo stesso tempo a basso impatto ambientale, così come lo sono i tovaglioli compostabili biodegradabili;
• Scatole in cartone per patatine o fritti con cui sostituire gli imballaggi in plastica;
• Shopper bio compostabili, ideali per il take away e in seguito riutilizzabili per la raccolta dell’umido;
• Sacchetti Avana Naturale, realizzati in carta grezza completamente riciclata e riciclabile.

Queste soluzioni per un food packaging sostenibile, pur nella loro semplicità, sono importanti per tutte le aziende della ristorazione che credono, come noi, nell’importanza del preservare l’ambiente e che desiderano mettere in atto pratiche responsabili per ridurre il più possibile la produzione di rifiuti inquinanti.

Scegliere imballaggi compostabili per gli alimenti è, inoltre, un ottimo strumento per rispondere alle esigenze dei clienti maggiormente sensibili alle istanze di un’alimentazione più consapevole e alla difesa dell’ambiente, tematiche per le quali l’opinione pubblica ha dimostrato negli ultimi anni un’attenzione sempre crescente. Basti pensare al provvedimento del 2021 che ha vietato l'utilizzo di piatti, bicchieri e cannucce monouso in plastica in tutti Paesi dell’Unione Europea.

Orobica Food e sostenibilità alimentare

Noi di Orobica Food, inoltre, siamo sempre al fianco delle attività che mettono al centro del proprio operato la sostenibilità alimentare:

• Nel nostro shop online abbiamo un ampio ventaglio di proposte che rispondono all’elevata richiesta di prodotti vegan e prodotti bio, per tutti i clienti che anche al ristorante e al bar vogliono avere la possibilità di fare scelte alimentari in linea con le proprie convinzioni, senza mai rinunciare alla qualità e alla pienezza del sapore;
• Per contribuire alla diminuzione dello spreco alimentare, incoraggiamo la diffusione della “doggy bag”: un accorgimento semplice ma efficace che, senza richiedere investimenti particolari, aiuta a recuperare le eccedenze di cibo in maniera pulita e a zero impatto ambientale: a questo scopo, infatti, possono essere utilizzati semplici imballaggi in carta come i classici cartoni per le pizze;
• Anche la scelta di fornitori che condividono la nostra filosofia in fatto di sostenibilità e sicurezza alimentare è per noi una prerogativa: cerchiamo di preferire produttori che lavorano con metodologie certificate, che garantiscono la trasparenza della filiera, la tracciabilità delle materie prime e l’alta qualità degli ingredienti.

Vuoi saperne di più su ristorazione a domicilio e sostenibilità alimentare? Contattaci e saremo felici di condividere con te la nostra filosofia, oltre che di darti maggiori informazioni sui nostri packaging sostenibili per alimenti. Oppure, sfoglia il nostro catalogo online, dove troverai una ricca selezione di prodotti che ti permetteranno di soddisfare anche le richieste dei consumatori più attenti ad un’alimentazione sana e rispettosa del territorio.