Stracciatella au lait italien

STRACCIATELLA ORO4FOOD : FILANTS DE LAIT ET CRÈME ITALIENNE
La Stracciatella Oro4Food en grand format, parfaite pour ceux qui recherchent la crémeuse et la praticité dans la préparation de plats de pâtes, pizzas et recettes gourmandes. Le mélange de lait et de crème italiens pasteurisés, travaillés avec soin, donne naissance à des filaments tendres et fins qui se fondent délicatement en bouche. De couleur blanche uniforme et surface lisse, cette stracciatella dégage un parfum frais et délicat et une saveur équilibrée, qui allie la fraîcheur du lait à la richesse veloutée de la crème. La réduction à de petits effilochements garantit une texture douce et enveloppante, idéale pour les grandes préparations professionnelles. Conserver entre 0°C et +4°C.