Mozzarella en julienne coupe XL Bravo bis Kg.2,5

MOZZARELLA À COUPE XL POUR UNE RÉPARTITION HOMOGÈNE DU GOÛT
Cette mozzarella en julienne à coupe XL, élaborée à partir de lait de vache pasteurisé, est conçue pour une utilisation pratique et ordonnée dans les cuisines professionnelles. La coupe plus large permet une répartition uniforme et une fonte régulière à la cuisson, avec une bonne tenue sur le produit. Le goût est délicat et lacté, tandis que la couleur est blanche avec de légères nuances jaune paille. Une référence idéale pour les pizzas, les focaccias et les préparations au four nécessitant une mozzarella facile à travailler et constante dans le résultat. À conserver entre 0 °C et +4 °C. Après ouverture, maintenir au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.