Capocollo calabrese

Descrizione

Capocollo piccante di Calabria. E' un salume pregiato dal sapore intenso che ha origini antichissime; viene sottoposto a salagione, aromatizzato e stagionato a lungo. Ingredienti: carne di suino, sale, peperoncino di Calabria, destrosio, saccarosio, aroma di affumicatura, pepe nero, antiossidante e conservanti. Ideale affettato sottile per realizzare taglieri di salumi, oppure all'interno di panini e sandwich.