Crème à fouetter l.1

STRUCTURE QUI RESTE, PLUS CORPS, PLUS TENUE
Cette crème à fouetter 100% italienne offre une structure plus riche, grâce à un pourcentage de matières grasses qui assure stabilité et tenue. La monture est compacte et uniforme, idéale pour les travaux qui exigent précision et durabilité. Le goût est plein mais équilibré, avec une composante lactée bien définie. La texture permet un travail fluide aussi bien à froid qu’après montage. Parfaite pour les desserts, garnitures et décorations, elle trouve sa place dans la restauration où qualité de la matière première et performance technique doivent coexister. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 2 jours.