Chapelure Kg.5

BASE ESSENTIELLE, RENDEMENT CONTINU
Le pain râpé en grand format est une solution étudiée pour ceux qui travaillent sur des volumes importants et ont besoin de continuité et de praticité. Le grain équilibré permet une utilisation polyvalente, garantissant l’uniformité aussi bien dans les panages que dans les pâtes. La texture sèche favorise une bonne absorbance, contribuant à des résultats toujours stables. Le goût reste neutre et propre, s’adaptant facilement à chaque préparation. Idéal pour les cuisines professionnelles, les laboratoires et la gastronomie, il est appliqué dans les recettes salées, les farces, les panations et les opérations quotidiennes où la fiabilité et le rendement sont essentiels. Conserver dans un endroit frais et sec.