Pains pour burger précuits glacés à l’œuf g.100

SEMEZ LA SAVEUR AVEC UN BURGER UNIQUE
Le mélange de graines de lin, de sésame, d'avoine et de tournesol confère à ce Potato Roll de 100 g une apparence distinctive et une présence plus généreuse dans l'assiette. Il constitue une base idéale pour les burgers gastronomiques, le pulled pork et les garnitures généreuses, pensée pour les établissements qui souhaitent se démarquer également sur le plan visuel. Sa pâte est élaborée selon un long processus de fermentation, avec une levée naturelle au levain, pour un produit qui valorise le travail du chef dès le choix du pain. Le mélange de graines apporte variété et caractère à la présentation, rendant ce pain particulièrement adapté aux recettes soignées, aux menus thématiques et aux propositions premium. Avant le service, réchauffer au four à 180 °C ou directement sur une plaque de cuisson type fry-top. Conserver à température ambiante, sans dépasser 20 °C, ou au congélateur à une température égale ou inférieure à -18 °C ; après décongélation, conserver à une température maximale de 20 °C et consommer dans les 21 jours, en évitant les variations de température susceptibles de provoquer de la condensation à l'intérieur de l'emballage.

Également disponible en version sans graines, cliquez ici!