Mozzarella de bufflone DOP g.125 g.125

L’ART DU LAIT DE BUFFLONNE 100% ITALIEN, SELON LA TRADITION DOP
La mozzarella de bufflonne Campana DOP est un fromage frais à pâte filée produit avec 100% de lait de buffle entier
pasteurisé. Récolté exclusivement dans la zone DOP et réalisé dans le plein respect du cahier des charges du Consorzio di Tutela. De forme ronde, il présente une peau très fine et lisse, de couleur blanc porcelaine, qui renferme une pâte fibreuse et légèrement fondante. En bouche, il offre une saveur caractéristique et délicate, accompagnée d’une odeur typique et aromatique qui exprime toute la authenticité du lait de bufflonne. Symbole de l’excellence fromagère italienne, elle est parfaite à déguster au naturel ou comme protagoniste de plats frais et raffinés. À conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C.