Mascarpone g.500

PLEIN, ENVELOPPANT, AU COEUR DOUX
Le mascarpone Orobica Food est une crème compacte et veloutée obtenue à partir de lait italien, conçue pour offrir une polyvalence maximale en cuisine. La texture est dense mais facile à travailler, parfaite pour créer des textures douces et enveloppantes. Le goût est délicat, avec une note lactée pleine qui se prête aussi bien à des préparations sucrées qu’à des préparations salées. Sa structure permet de lier les ingrédients et de mettre en valeur les recettes sans masquer leurs saveurs. Idéal pour tiramisu, crèmes, risottos et pâtisseries, il trouve une place dans la restauration où un produit fiable et performant est nécessaire. Conserver entre 0°C et +4°C