Caciocavallo silano Kg.1,5

LA SAVEUR AUTHENTIQUE DE LA CALABRE, ENTRE DOUCEUR ET CARACTÈRE
Le Caciocavallo Silano DOP Croce di Magara est le fleuron de la tradition fromagère calabraise, produit exclusivement avec du lait de vache 100% calabrais thermisé et dans le plein respect du cahier des charges DOP du Consortium. C’est un fromage à pâte filée affiné pendant au moins 30 jours, au goût doux et aromatique, qui avec la maturation évolue vers des notes plus fortes et légèrement épicées. Sa pâte compacte et parfumée le rend parfait à la fois comme fromage de table et comme ingrédient de recettes méditerranéennes au goût authentique. Un produit qui raconte le territoire et son identité, symbole de l’excellence laitière du sud de l’Italie. À conserver au réfrigérateur entre +4°C et +8°C.