Beurre lait italien g.500

GOÛT CRÉMEUX 100% ITALIEN
Ce beurre obtenu à partir de crème fraîche 100% italienne exprime une qualité simple mais concrète, où la matière première est protagoniste. La texture est compacte à froid et crémeuse une fois travaillée, idéale pour fondre uniformément et lier les ingrédients. La saveur est pleine mais équilibrée, avec une note lactée propre qui met en valeur les préparations sucrées et salées. Le rendement en cuisine est stable et fiable, permettant une précision dans chaque travail. Parfait pour les sauces, les sauces, les pâtes et les finitions, il trouve une place dans la restauration où le beurre devient un élément essentiel pour construire le goût et la structure. Conserver entre 0°C et +4°C.