Boletus laminados extra congelados Kg.1

CONSISTENCIA Y CORTE PARA RESULTADOS PROFESIONALES
Los champiñones porcinos laminados extra representan una elección equilibrada entre estética y funcionalidad, gracias a un corte calibrado que garantiza uniformidad y rendimiento constante. Las rebanadas, regulares y bien definidas, permiten una distribución homogénea y una cocción controlada, manteniendo intactas las cualidades del hongo. El perfil aromático es intenso pero limpio, con un sabor fiel al producto fresco y sin retrogustos no deseados. La consistencia se mantiene firme, ofreciendo una agradable adherencia incluso en las preparaciones más estructuradas. Ideales para el canal Ho.Re.Ca., son ideales para risottos, primeros platos, contornos y elaboraciones gourmet, donde el detalle visual y la calidad de la materia prima marcan la diferencia. Conservar a -18°C; utilizar después de cocinar sin descongelar.