Pan para burger con semillas precocido glaseado con huevo g.100

Descripción

EL SABOR QUE NACE DE LA MASA MADRE CON UNA COSTRA GRATINADA DE SEMILLAS Este pan para burger se elabora mediante una fermentación prolongada y una fermentación natural con masa madre, un proceso que desarrolla el aroma y garantiza una estructura equilibrada, adecuada para soportar rellenos generosos. La superficie dorada, enriquecida con una mezcla de semillas, define su identidad y presencia en el plato, ofreciendo un aspecto cuidado y una textura que enriquece la experiencia global del burger. La combinación entre la masa y la cobertura lo hace adecuado para propuestas gourmet, recetas vegetarianas y creaciones contemporáneas donde el pan se convierte en parte integral de la construcción del sabor. Diseñado para uso profesional, su formato precocido permite una gestión organizada del servicio y continuidad en el resultado final. Para el servicio, calentar en horno a 180°C o en plancha fry top hasta su completa regeneración. Conservar en refrigeración a una temperatura entre 0°C y +4°C.